En Pucón ofrecerán una fusión gastronómica y cultural en la tercera versión de Expo Sabores 2015

· La actividad se desarrollará los días 9, 10 y 11 de octubre, y contará con la presencia de chefs reconocidos a nivel nacional e internacional.

· El encuentro se llevará a cabo en el estacionamiento del casino Enjoy desde las 12:00 a 21:00 horas.

Combinación. Fusión. Las dos palabras reflejan la unión de los sabores modernos y culturales, que se llevarán a cabo en la tercera versión de la Expo Sabores Pucón 2015, los días 9, 10 y 11 de octubre en el estacionamiento del casino Enjoy.

El público se encontrará con la gastronomía de la región y las alternativas de tipo gastronómico, artesanal y cultural, con el fin de potenciar la fuerte identidad local que existe en la comuna lacustre. Una acción, que ha sido posible, gracias al trabajo en conjunto de la agrupación Pucón Chef y el apoyo acérrimo del Municipio de Pucón.

Habrá distintos stands, expositores e invitados para mostrar la vitrina culinaria de la zona, según indica el Chef Puconino Juan Carlos Álamos. “Se busca mostrar a los turistas y comensales, los diversos formatos y productos que existen en Pucón a través de los micro agricultores y Comunidades Mapuches”.

Invitados

El encuentro reunirá a rostros de la cocina nacional como son: Alonso Barraza Sáez, del programa “Recomiendo Chile” de Canal 13; Tomás Olivera, reconocido Chef nacional-internacional; Carola Erazo, ganadora Top-Chef y, actualmente, preparadora de los platos en el Matinal “Buenos Días a Todos” de TVN; Sra. Eliana (la Naná), la famosa abuela de Master Chef que ahora cocina para el programa Bienvenidos de Canal 13; entre otros.

Además, contará con la presencia local de los integrantes de la agrupación Pucón Chef. “Se darán clases de cocina en vivo, se dictarán charlas de auto sustentabilidad, entre varios temas que se irán desarrollando en esta gran actividad gastronómica”, recalca Álamos.

fuente:municipalidad de Pucon

”MUNICIPIO LANZA CAMPAÑA “PUCÓN CAMBIA SU BOLSA”

Este miércoles se dio  inicio a la campaña ecológica “Pucón Cambia su Bolsa”, iniciativa única en Chile, que busca erradicar el uso de bolsas plásticas del comercio local. En la ocasión fueron entregadas más de 500 bolsas a la comunidad.



12 millones bolsas plásticas al año, son utilizas en la comuna lacustre tanto por los habitantes y los miles de turistas que visitan este destino, muchas de las cuales van a parar en la carretera, ríos y lagos, generando una imagen negativa al entorno y una contaminación al medio ambiente.



El inédito programa gestado por el Alcalde de Pucón Carlos Barra, a través de la Unidad Ambiental y apoyo de la asistencia técnica, es una Iniciativa pionera en Chile, acción que deje precedente para otras comunas, las cuales ya han imitado la estrategia de erradicación de bolsas plásticas, para ser implementada en otras ciudades de Chiles.

En la ceremonia se firmó el protocolo de colaboración entre la Municipalidad, Cámara de Comercio y empresarios, el cual representa el compromiso voluntario de sustituir y eliminar las bolsas de plástico en la comuna.



El anuncio de esta medida causo gran revuelo a nivel nacional, siendo unos de los temas más comentados en las redes sociales, quienes asimilan a la comuna de Pucón con la ciudad de San Francisco en Estados Unidos, esta última considerada la primera localidad del continente americano en erradicar las bolsas de plástico.


COMERCIO LOCAL

Hoy el comercio de Pucón ya se ha integrado de forma voluntaria a la campaña, los cuales han creado sellos que indican que el local “está a favor de un Pucón más limpio”. Así mismo, durante el mes Julio se entregarán bolsas reciclables por parte del Municipio a los vecinos, con el objetivo de incentivar a  los habitantes en la creación de una comuna ecológica.

La importante estrategia ecológica, ha sido apoyada de forma positiva por los empresarios, comerciantes y ciudadanos de Pucón, quienes mediante la participación ciudadana han trabajado en conjunto con la municipalidad para potenciar la iniciativa. Importante señalar que estos actores son trascendentales en la campaña, ya que ellos son los que  transmiten este mensaje al turista, y quienes ejecutan la estrategia.



ESTRATEGIA

La estrategia tiene por objetivo erradicar y sustituir las bolsas plásticas del comercio local a través de la motivación, educación y concientización del cuidado al entorno, sobre todo porque esta iniciativa busca resguardar, conservar y preservar los recursos naturales.

El programa de reemplazo será de carácter gradual y progresivo, en un plazo máximo de 18 meses (1 año ½), tiempo razonable para sustituir sus bolsas de plásticos por elementos no contaminantes con el medio ambiente bolsas 100% biodegradables, papel, tela, bolsas reutilizables.

La estrategia consta de 3 etapas las cuales consisten en:

•         Etapa 1. Duración 4 meses. La cual Corresponde a la difusión por parte de la Municipalidad y el comercio, para dar a conocer el plan de acción en la sustitución y erradicación de las Bolsas plásticas no biodegradables.

•         Etapa 2. Duración 6 meses. Continuar con la difusión de la estrategia, en esta etapa el comercio SÓLO podrá entregar hasta 3 bolsas plásticas por compra, a los clientes por un periodo de 6 meses a contar del último día de la Etapa I.


•         Etapa 3. Se continúa con la difusión de la estrategia, en esta etapa el comercio puede entregar sólo 1 bolsas  no biodegradable (Plástica)  por compra a los clientes, por un periodo de 6 meses a contar del último día de la Etapa II.

Actualmente, la ordenanza esta en elaboración, trabajo que en estos días está siendo apoyada por el Ministerio del Medio Ambiente, con el objetivo que este reglamento, sea base para una política nacional de erradicación de bolsas de plástico en Chile.

Fuente: http://www.municipalidadpucon.cl/index.php/noticias/701-municipio-lanza-campana-pucon-cambia-su-bolsa

Destinos: Ojos Del caburgua

EN AUTO O EN BICI, LA EXCURSIÓN A LOS OJOS DE CABURGUA ES UNA BUENA OPCIÓN PARA ENCONTRARSE CON LA NATURALEZA A POCOS KILÓMETROS DEL CENTRO URBANO.

Una de los clásicos paseos para conocer las bellezas geográficas que rodean a Pucón es la excursión a los ojos de Caburgua, unas magníficas hoyas naturales en plena selva valdiviana. Para conocerlas, en auto o en bici, hay que salir en dirección al lago Caburgua y recorrer 15 kilómetros hasta llegar a un desvío a la izquierda que termina en un conjunto de pozones naturales. Esta agua subterránea que aflora en medio de un tupido bosque proviene del mismo lago que les da nombre y de otros riachuelos circundantes.

En verano, es el lugar elegido por visitantes y lugareños para bañarse, hacer picnic o acampar.

Otra alternativa es seguir por la ruta desde el desvío 3 kilómetros hasta el parador “El Cristo”, doblar a la izquierda y después de un kilómetro llegar a la hostería Landhaus San Sebastián. En este tradicional restaurante y casa de té atendido por sus dueños se pueden saborear clásicos platos de la gastronomía alemana, muy típica de la zona.

Continuando el camino, a un kilómetro se puede visitar la capilla San Sebastián Carhuello y hacia la derecha, luego de hacer 2 kilómetros, están los Saltos de Bellavista y Los Copihues. Estas magníficas cascadas poseen senderos para llegar hasta los pozones cubiertos de una exuberante vegetación, que crece gracias a la humedad del ambiente.

Si volvemos a tomar como referencia la ruta, a 300 metros de este punto sobre mano izquierda se encuentra una zona de acampe conocida como La Puntilla, donde se unen dos ríos con aguas mansas y pequeños islotes. A 1,4 kilómetros se accede al Salto Carhuello y un poco más adelante el desvío a la izquierda conduce al salto de Carileufu. En este lugar se puede parar en una amplia casona de campo que funciona como hostería y casa de té especializada en repostería alemana.

      Este sábado en San Carlos de Apoquindo se lanzó oficialmente el Herbalife Ironman 70.3 Pucón 2015. Una actividad familiar que concentró a padres e hijos fue el marco ideal para dar el vamos a la próxima versión de La Carrera Más Linda del Mundo. La Baby Race by Britax fue la excusa perfecta para presentar el evento de enero próximo

Cientos de deportistas se dieron cita en las calles de San Carlos de Apoquindo para ser parte del lanzamiento oficial del Herbalife Ironman 70.3 Pucón 2015. Las familias fueron las protagonistas porque la Baby Race By Britax antecedió al lanzamiento del evento puconino que ya tiene fecha y figuras confirmadas.

El Herbalife Ironman 70.3 Pucón 2015 se correrá el domingo 11 de enero. Será una versión con cerca de 1300 competidores de distintos puntos del planeta. La ratificación de la chilena Bárbara Riveros es una de las noticias más relevantes de cara a la nueva versión. La representante nacional formada en Universidad Católica se sumará así a Valentina Carvallo, actual bicampeona de la prueba.

“Espero que nos encontremos todos en Pucón 2015. Es una carrera que espero con muchas ansias porque será la primera vez que la correré en categoría elite”, comentaba Bárbara Riveros a los asistentes al lanzamiento del certamen. Felipe Barraza, en tanto, confirmó sus expectativas. “Confío en llegar bien preparado a Pucón. Me gustaría mejorar lo hecho este año”, explicó el chileno con mejor registro histórico nacional en la prueba.

Cristián Ulloa, director de la carrera, resaltó la alta convocatoria que año a año va sumando la prueba, la gran cantidad de triatletas de categoría mundial que se darán cita en Pucón y un duelo que ya se instaló. “Vamos a tener la posibilidad de ver una competencia muy entretenida que en el caso de las mujeres la protagonizarán Valentina Carvallo y Bárbara Riveros”, resumió.

Pero uno de los eventos más destacados de la jornada fue la Baby Race by Britax que concitó el interés de cientos de familias que junto a sus hijos y coches corrieron por las calles interiores de San Carlos. La carrera, eminentemente recreativa, premió a todos los inscritos. Otro aspecto llamativo fue el otorgamiento de los dos primeros cupos a Pucón 2016, inscripciones que llegaron dos deportistas categoría Age Group.